КОЛЛАГЕН

Чтобы замедлить процесс старения кожи и сохранить ее молодость необходимо восполнить недостаток коллагена. Обычно мы применяем его наружно, в составе косметических продуктов. Однако было доказано, что размер коллагеновых молекул таков, что не позволяет им проникать глубинные слои кожи. Поэтому специалисты в сфере красоты решили попробовать принимать коллаген внутрь, через систему пищеварения и кровоток.

Что такое коллаген?

Как мы уже отметили, коллаген представляет из себя белок, который является фундаментом для соединительной ткани человека — хрящей, связок, суставов. Он обеспечивает их крепость, равно как устойчивость к нагрузкам, он отвечает за эластичность мышц и суставов. Коллаген является самым распространенным белком не только в организме человека, но и всех млекопитающих на планете. Кстати, практически все кулинары отлично знают коллаген по его производному — желатину, который получается именно из коллагена. Правда для этого его не выделяют специально, а используют его источники — хрящи, кости, кожу и суставы животных.

На сегодняшний день, науке известно около трех десятков  типов коллагенового  белка. Отличаются они на уровне последовательности аминокислот, но все они одинаково полезны для организма.

Коллаген составляет большую часть белка кровеносных сосудов, межпозвоночных дисков, роговицы глаза, дентине зубов, связочного аппарата, поверхность внутренних органов и др.

В нормальных условиях коллаген синтезируется организмом самостоятельно, и этого синтеза вполне достаточно, чтобы удовлетворить потребности в коллагене обычного человека. Однако для спортсменов, чье тело испытывает нагрузки отнюдь не обычные, этого коллагена недостаточно, как следствие — истончение хрящевой ткани, потеря эластичности и крепости суставов и связки, повышенная травматичность. Порой причиной недостатка коллагена в организме могут служить и заболевания, в т.ч. врожденные. Так же негативно на синтез коллагена влияет недостаток в организме витаминов и минералов, в частности — витаминов группы В.

Происхождение играет роль. Животное или морское ?

Надо признать, что из продуктов питания мы не можем получить коллаген в достаточном количестве, поэтому сегодня разработаны десятки технологий получения коллагена в промышленных масштабах из всевозможных источников животного происхождения.

• Животный. Производят путем переработки шкуры и суставов крупного рогатого скота. Фактически это перетертые в порошок кости животных.
• Морской. Добывается путем соскоба верхних клеток кожи морских рыб

Животный коллаген — самый распространенный и доступный вид. Производство заключается в обработке хрящевых, суставных тканей, шкур млекопитающих и птиц. Он наиболее изучен и проверен годами использования в косметологии и питании. Данный вид самый простой и доступный среди аналогов.

Морской коллаген — продукт, полученный из тканей эпидермиса рыб и других обитателей моря. Такой белок считается более эффективным, так как полностью впитывается через стенки кишечника при попадании вовнутрь организма. Технология производства также требует особых аппаратов и качественной транспортировки. Данный продукт легче разрушается и требует бережного хранения, именно поэтому его стоимость может быть выше.

Виды питьевого коллагена

Питьевой коллаген бывает животного и рыбного происхождения. Согласно последним исследованиям ученых из Российской Ассоциации Косметологов коллаген животного происхождения наименее эффективен для омоложения. Он несовместим с человеческим и воспринимается организмом как чужеродный белок. А вот молекулы коллагена морского происхождения могут перестраиваться, имитируя кожные ткани человека.

Питьевой коллаген можно разделить на 3 основных вида: в таблетках, порошок, жидкий.

Более дорогой, но, в тот же момент, наиболее эффективный и быстро действующий — жидкий. Препарат выпускается в упакованных бутылочках, который можно применять сразу открыв. Удобным вариантом для людей находящихся часто в дороге является коллаген в таблетках. Рекомендуется проверять состав на упаковке, при приобретении коллагена, так как состав самого коллагена в таблетке, у разных производителей, может значительно отличаться, тогда как значительная часть таблетки может содержать другие добавки (например,  желатин, витамин С, витамины группы В, аминокислоты и др.). Следующий эффективный по усвояемости и количеству коллагена — порошок. Его легко применять, добавив в любое удобное (тёплое или холодное) для вас блюдо, готовое к употреблению (молоко, кефир, йогурт, овсянку, компот и др.). Потребителю же следует взвешивать свои желания, так как в гонке за экономией, пытаясь купить подешевле, можно потерять в ожидаемом результате от применения продукта и, в конечном итоге, переплатить.

Примеры питьевого коллагена, № 1 из лучших производителей в мире,  SHISEIDO (Япония)

Shiseido Company, Limited — японский производитель косметики, парфюмерии и средств по уходу за волосами. Старейшая в мире косметическая компания и четвёртая по величине. Основан как Shiseido Pharmacy в виде небольших аптек в 1872 году.

посмотреть в магазине

Дополнительный состав

Когда смотрите на состав, обращайте внимания на дополнительные компоненты, которые могут усилить действие главного элемента, увеличить его биодоступность или обеспечить его синтез. Что касается коллагена, то тут необходимо вделить несколько главных веществ, которые можно найти в составе.

Витамин С.  Без него невозможен синтез коллагена в организме! Только в присутствии витамина С аминокислоты могут связываться и правильно формировать коллагеновые волокна.

Гиалуроновая кислота.  Как и коллаген является важной частью межклеточного матрикса. Поэтому играет важную дополняющую роль в востановлении, удерживая в матриксе молекулы воды.

Таблетки, порошок или жидкий?

По сути питьевой коллаген, который мы принимаем во внутрь, тем лучше, чем больше он гидролизован. Это значит, что чем на более мелкие части разбито длинное волокно коллагена, тем проще его усвоить нашему организму. Поэтому идеально употреблять коллаген гидролизированный до смеси пептидов и аминокислот. Организму останется лишь всосать это и синтезировать уже наш «родной» коллаген.

На сегодняшний день все производители (мировые торговые марки) выпускают уже гидролизированный коллаген и если говорить о лекарственных формах, то и в капсулах и в порошке и в жидкой форме будет один и тот же гидролизированный порошок.

Чем полезен коллаген?

Помимо укрепления мышц и суставов, коллаген оказывает омолаживающие действие на кожу и волосы человека.

Еще одно полезное свойство коллагена — связывать воду. Благодаря этому, присутствуя в кремах и мазях, коллаген помимо источника аминокислот для клеток служит и транспортной системой для жидкости. Для людей в возрасте это особо актуально, т.к. с годами синтез коллагена снижается и организм начинает его терять. Дерма человека теряет свою природную  упругость, кожа приобретает характерные черты дряблости, рыхлости. Предотвратить это способен находящийся в межклеточном пространстве коллаген.

Согласно французским и японским тестированиям морской коллаген при приеме внутрь дает следующие результаты: увлажненность кожи увеличивается на 28% у 91% тестирующих, эластичность на 19%, на 40% снижается объем и на 23% ширина морщин. Кроме комплексного воздействия на соединительные ткани (лица, шеи, тела), положительно влияет на состояние суставной ткани опорно-двигательного аппарата. Для достижения максимального эффекта нужно пройти курс сроком три месяца. Первые положительные изменения должны быть заметны уже через 2-3 недели после начала курса.

Основные полезные свойства коллагена

Источники коллагена

Как и большинство полезных веществ, коллаген содержится в большинстве продуктов. Но, к сожалению, его концентрации слишком низки, чтобы оказать терапевтический эффект на человека. Как следствие — необходимость дополнительного приема коллагена из специализированных препаратов. Их источником служат или кожа, суставы, сухожилия крупного рогатого скота, те же части рыбы или пшеница, чей белок так же богат коллагеном. Согласно научных исследований, животный, он же наиболее доступный, источник коллагена наименее полезен. Молекулярная структура этого коллагена такова, что ему сложно проникнуть в клетки человека, а усвояемость оставляет желать лучшего. Получаемый из пшеницы и других растений коллаген обладает много большей продуктовой пищевой ценностью, однако он весьма дорог в производстве и мало кто из производителей косметики или спортивного питания может себе его позволить. Где-то посередине между этими двумя видами находится коллаген, добываемый из морепродуктов.

Конечно производители добавок как для спортсменов так и для женщин заинтересованы в максимальном снижении себестоимости продуктов для получения максимальной прибыли. Поэтому на этикетках редко когда публикуют источник коллагена. Однако крупные производители, заботящиеся о своей репутации, часто все же указывают источник коллагена. И если он растительный — надо быть готовым, что такие товары будут стоить значительно дороже схожих товаров конкурентов.

Вред и побочные действия коллагена

Противопоказания к применению

• Проблемы ЖКТ (желудочно кишечный тракт). Энтероколит и гастродуоденит.
• Гастрит.
• Раздражение толстой кишки.
• Запоры.
• Опухоли в кишечнике.
• Повреждения слизистой ЖКТ, в т.ч. язва желудка и  двенадцатиперстной кишки.
• Геморрой.
• Варикозная болезнь
• Печеночная недостаточность.
• Беременность и лактация.
• Индивидуальная непереносимость к пищевому коллагену

В данных случая требуется консультация с врачом

Применение коллагена

Прием коллагена в спорте ведется так же как и обычного протеина. Учитывая, что дозировка разового приема коллагена составляет порядка 5 грамм, его часто добавляют к приему обычного протеина. Многим производители спортивного питания облегчают эту задачу спортсменом, выпуская протеины с дополнительным содержанием коллагена. В любом случае, коллаген хорош тем, что для его приема не требуется каких-то дополнительных действий или условий. Если у вас есть проблемы с суставами, связками или сухожилиями, если вас беспокоит эластичность ваших мышц — достаточно просто добавлять по 5 грамм коллагена к ежедневному приему пищи. Принимая его или между основной едой, или добавляя к приему протеина. При серьезных проблемах дозировку можно доводить до 10 грамм.

Если же у вас уже имеются серьезные проблемы с суставами, мешают болевые ощущения или вам надо ускорить процесс восстановления то простым коллагеном, увы, не обойдешься. Тут уже нужны специализированные препараты на основе глюкозамина – вещества ускоряющего восстановление соединительной ткани (глюкозамин и хондроитин).

Суточные нормы коллагена

Как и с чем лучше принимать коллаген

Классический курс коллагена — 3 месяца приема, 1-3 месяца перерыв. В таком режиме обеспечивается необходимая профилактика. Организм получает недостающее количество определенных аминокислот для синтеза своего «родного».  При терапевтическом курсе (проблемы с суставами, менопауза) курс увеличивают до 6 месяце и 2 месяца перерыв.

Принимать коллаген рекомендуется за 30 минут до приема пищи. Таким образом организм получает правильное соотношение аминокислот.

• Мерная ложка (если принимать в порошке) коллагена разводится на 15 мл любого не горячего напитка.
• Перемешать до исчезновения комочков. Долить 200-250 мл. Перемешивать можно шейкером.
• Напитки для смешивания можно подбирать на ваш вкус. Чаще всего это вода или соки.

Подводя итоги

Коллаген, безусловно, очень важная и востребованная добавка для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Она защищает ваши суставы, связки, омолаживает вашу кожу. Прием коллагена можно сравнить с приемом витаминов, минералов и прочих полезных добавок, не содержащихся в достаточном количестве в натуральных продуктах.
Его прием обязателен при восстановлении после травм и/или повреждений суставов и мышц.

Однако не стоит переоценивать его воздействие — он не имеет собственной анаболической активности, не способен активизировать обмен веществ или синтез гормонов. Это строительный материал для эпидермиса и суставов. Важнейший элемент вашего здоровья.

посмотреть в магазине